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발효 당화유단백질을 활용한 기저성 염증개선 고령친화 식품소재 및 제품개발 최종보고서 / 농림...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239
단체저자
농림축산식품부 식품산업정책과
서명/저자
발효 당화유단백질을 활용한 기저성 염증개선 고령친화 식품소재 및 제품개발 최종보고서 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 서울우유협동조합 [공편]
발행사항
[경기] : 서울우유협동조합, 2019
형태사항
255 p. : 삽도 ; 30 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
연구책임자 : 오남수
주기사항
발간등록번호 : 11-1543000-002480-01
서지주기
참고문헌 : p.253-255
키워드
우유단백질 당화산물 고령화 만성스트레스 스트레스 유제품 우유 단백질
기타저자
오남수
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림수산식품부
기타저자
서울우유협동조합
원문 보기
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가격
비매품
Control Number
maf:47214

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0008129 용 :  520.7 농239 v.2019-398   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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