맛의 과학 : 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정 / 밥 홈즈 지음 ; 원광우 옮김
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791170221326 03400\16000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 511.186-5
- 청구기호
- 511.186 홈78ㅁ
- 저자명
- 홈즈, 밥
- 서명/저자
- 맛의 과학 : 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정 / 밥 홈즈 지음 ; 원광우 옮김
- 발행사항
- 서울 : 처음북스, 2017
- 형태사항
- 343 p. ; 23 cm
- 원서명/원저자명
- Bob Holmes /
- 키워드
- 미각
- 기타저자
- Holmes, Bob
- 기타저자
- 원광우
- 가격
- \16000
- Control Number
- maf:44143
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0028285 | 511.186 홈78ㅁ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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