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맛의 과학 : 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정 / 밥 홈즈 지음 ; 원광우 옮김
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9791170221326 03400\16000
언어부호
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
KDC
511.186-5
청구기호
511.186 홈78ㅁ
저자명
홈즈, 밥
서명/저자
맛의 과학 : 맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정 / 밥 홈즈 지음 ; 원광우 옮김
발행사항
서울 : 처음북스, 2017
형태사항
343 p. ; 23 cm
원서명/원저자명
Bob Holmes /
원서명/원저자명
Flavor : a user's guide to our most neglected sense
키워드
미각
기타저자
Holmes, Bob
기타저자
원광우
가격
\16000
Control Number
maf:44143

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0028285 511.186 홈78ㅁ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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