조선시대 민간음식 고문헌 아카이브 구축 자료집 : 식재료·조리서류 상세해제 자료집 : 농수산...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239
- 단체저자
- 농림축산식품부 외식산업진흥과
- 서명/저자
- 조선시대 민간음식 고문헌 아카이브 구축 자료집 : 식재료·조리서류 상세해제 자료집 : 농수산구황서류, 지리물산서류, 조리서류, 다서류 / 농림축산식품부 외식산업진흥과 ; 한식재단 [공편]. 2
- 발행사항
- 서울 : 한식재단, 2013
- 형태사항
- 272 p. : 삽도 ; 30 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1543000-000224-01
- 주기사항
- 연구책임자 : 주영하
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 키워드
- 한식
- 기타저자
- 주영하
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 기타저자
- 한식재단
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:33443
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0002830 | 용 : 520.7 농239 v.2013-208 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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