고품질쌀 생산을 위한 저온곡물건조기 개발 / 농림부 ; 성균관대학교 [공편]
![고품질쌀 생산을 위한 저온곡물건조기 개발 / 농림부 ; 성균관대학교 [공편]](/skyblueimage/29243.jpg)
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㄱ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 고품질쌀 생산을 위한 저온곡물건조기 개발 / 농림부 ; 성균관대학교 [공편]
- 발행사항
- [서울] : 성균관대학교, 2005
- 형태사항
- 213 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 금동혁
- 주기사항
- 전자파일(pdf)으로만 열람가능
- 기타저자
- 금동혁
- 기타저자
- 성균관대학교
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 기타저자
- 농수산부
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- maf:29243
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB00704 | EB : 520.7 농239ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출불가 |
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제1장 연구개발과제의 개요 = 15
제1절 서론 = 15
제2절 연구목적 = 17
제2장 국내외 기술개발 현황 = 18
제1절 박충건조방정식 = 18
제2절 건조와 품질특성 = 26
제3절 저온 곡물건조 = 29
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 31
제1절 벼의 저온박충건조모델 = 31
1. 서언 = 31
2. 재료 및 방법 = 32
가. 공시재료 = 32
나. 실험방법 = 32
다. 분석방법 = 35
3. 결과 및 고찰 = 36
가. 건조속도 = 36
나. 저온 박충건조모델 = 43
4. 결론 및 요약 = 52
제2절 벼의 저온건조특성 = 54
1. 서언 = 54
2. 재료 및 방법 = 55
가. 공시재료 = 55
나. 실험장치 = 55
다. 실험방법 = 63
3. 결과 및 고찰 = 70
가. 건조특성 = 70
나. 품질특성 = 77
다. 식미특성 = 80
라. 저장특성 = 84
4. 결론 및 요약 = 102
제3절 저온곡물건조기 시뮬레이션 프로그램 = 104
1. 서언 = 104
2. 시뮬레이션 프로그래밍 = 106
가. 수학모델 = 106
나. 수치해석 = 107
다. 보조방정식 = 110
라. 응축과정의 해석 = 111
마. 소요에너지 = 113
바. 시뮬레이션 프로그램 = 114
3. 시뮬레이션 모델 검증 = 117
가. 공시재료 = 117
나. 실험방법 = 117
다. 결과 및 고찰 = 119
4. 결론 및 요약 = 124
제4절 저온 곡물건조기의 설계인자 구명 = 126
1. 설계인자 및 조건 = 126
2. 건조온도 = 128
3. 송풍량 = 130
4. 곡물 유하속도 = 132
5. 결론 및 요약 = 134
제5절 저온곡물건조기 최적화 = 135
1. 서언 = 135
2. 목적함수 및 제한조건 = 136
가. 목적함수 = 136
나. 제어변수 = 136
다. 상태변수 = 137
라. 제한조건 = 137
3. 최적화의 조건 = 138
4. 최적화 프로그램 = 139
5. 결과 및 고찰 = 143
6. 결과 및 요약 = 145
제6절 저온곡물건조기 시작기 개발 및 성능평가 = 147
1. 시작기 개발 = 147
가. 기본설계 = 147
나. Heat pump 제작 = 152
다. 실험용 성능평가 = 158
2. 시작기 성능평가 = 159
가. 건조기 기본성능 = 159
나. 성능평가 = 162
3. 시작기 건조실험 = 165
가. 외기조건 = 165
나. 건조온도 및 곡온변화 = 166
다. 건조소요시간, 건감률 및 소요에너지 = 173
라. 건조 벼의 품질변화 = 175
제7절 저온곡물건조기 본기 개발 및 성능평가 = 177
1. 기본설계 = 177
2. 본기 제작 = 179
3. 본기 성능평가 = 184
가. 기본성능 = 184
나. 출구 공기조건 제어능력 = 184
4. 본기 건조실험 = 186
가. 공시재료 = 186
나. 실험방법 = 186
다. 건조특성 = 189
5. 비용분석 = 195
가. 분석방법 = 195
나. 분석결과 = 198
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 201
제5장 연구개발결과의 활용계획 = 203
제6장 연구개발과정에서의 수집한 해외과학기술정보 = 204
제7장 참고문헌 = 207
제1절 서론 = 15
제2절 연구목적 = 17
제2장 국내외 기술개발 현황 = 18
제1절 박충건조방정식 = 18
제2절 건조와 품질특성 = 26
제3절 저온 곡물건조 = 29
제3장 연구개발수행 내용 및 결과 = 31
제1절 벼의 저온박충건조모델 = 31
1. 서언 = 31
2. 재료 및 방법 = 32
가. 공시재료 = 32
나. 실험방법 = 32
다. 분석방법 = 35
3. 결과 및 고찰 = 36
가. 건조속도 = 36
나. 저온 박충건조모델 = 43
4. 결론 및 요약 = 52
제2절 벼의 저온건조특성 = 54
1. 서언 = 54
2. 재료 및 방법 = 55
가. 공시재료 = 55
나. 실험장치 = 55
다. 실험방법 = 63
3. 결과 및 고찰 = 70
가. 건조특성 = 70
나. 품질특성 = 77
다. 식미특성 = 80
라. 저장특성 = 84
4. 결론 및 요약 = 102
제3절 저온곡물건조기 시뮬레이션 프로그램 = 104
1. 서언 = 104
2. 시뮬레이션 프로그래밍 = 106
가. 수학모델 = 106
나. 수치해석 = 107
다. 보조방정식 = 110
라. 응축과정의 해석 = 111
마. 소요에너지 = 113
바. 시뮬레이션 프로그램 = 114
3. 시뮬레이션 모델 검증 = 117
가. 공시재료 = 117
나. 실험방법 = 117
다. 결과 및 고찰 = 119
4. 결론 및 요약 = 124
제4절 저온 곡물건조기의 설계인자 구명 = 126
1. 설계인자 및 조건 = 126
2. 건조온도 = 128
3. 송풍량 = 130
4. 곡물 유하속도 = 132
5. 결론 및 요약 = 134
제5절 저온곡물건조기 최적화 = 135
1. 서언 = 135
2. 목적함수 및 제한조건 = 136
가. 목적함수 = 136
나. 제어변수 = 136
다. 상태변수 = 137
라. 제한조건 = 137
3. 최적화의 조건 = 138
4. 최적화 프로그램 = 139
5. 결과 및 고찰 = 143
6. 결과 및 요약 = 145
제6절 저온곡물건조기 시작기 개발 및 성능평가 = 147
1. 시작기 개발 = 147
가. 기본설계 = 147
나. Heat pump 제작 = 152
다. 실험용 성능평가 = 158
2. 시작기 성능평가 = 159
가. 건조기 기본성능 = 159
나. 성능평가 = 162
3. 시작기 건조실험 = 165
가. 외기조건 = 165
나. 건조온도 및 곡온변화 = 166
다. 건조소요시간, 건감률 및 소요에너지 = 173
라. 건조 벼의 품질변화 = 175
제7절 저온곡물건조기 본기 개발 및 성능평가 = 177
1. 기본설계 = 177
2. 본기 제작 = 179
3. 본기 성능평가 = 184
가. 기본성능 = 184
나. 출구 공기조건 제어능력 = 184
4. 본기 건조실험 = 186
가. 공시재료 = 186
나. 실험방법 = 186
다. 건조특성 = 189
5. 비용분석 = 195
가. 분석방법 = 195
나. 분석결과 = 198
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 = 201
제5장 연구개발결과의 활용계획 = 203
제6장 연구개발과정에서의 수집한 해외과학기술정보 = 204
제7장 참고문헌 = 207
