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싱싱한 것이 좋아 : 소박한 식재료를 찾아 떠나는 여행 / 안은금주 지음.
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788990514486 13590\14000
KDC
594-4
청구기호
594 안68ㅅ
저자명
안은금주
서명/저자
싱싱한 것이 좋아 : 소박한 식재료를 찾아 떠나는 여행 / 안은금주 지음.
발행사항
파주 : 동녘라이프, 2011.
형태사항
373 p. : 천연색삽화, 초상 ; 23 cm.
키워드
식재료 음식재료
가격
\14000
Control Number
maf:28353

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0020155 594 안68ㅅ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
프롤로그 = 6

에필로그…그리고 못 다한 이야기 = 274


하나 달콤한 과일 

  감 = 14

  구아바 = 24

  매실 = 36

  배 = 42

  블루베리 = 48

  오디 = 58

  호두 = 66


둘 싱싱한 채소 

  감초 = 80

  딸기 = 86

  생강 = 96

  쌈 채소 = 106

  약초 = 114

  연근 = 124

  우엉 = 132

  파프리카 = 140

  표고버섯 = 150

  황기 = 164


셋 건강한 고기&해물 

  굴 = 174

  닭 = 186

  멧돼지 = 196

  멸치 = 206

  미역 = 216

  오리 = 224

  오징어 = 232


넷 명품 장&곡물 

  꿀 = 246

  막장 = 258

  식초 = 270

  엿 = 278

  적미 = 285

  청국장 = 296


다섯 오감 만족 미각 여행 

  김포 = 208

  변산반도 = 314

  예산 = 324

  음성 = 334

  하동 = 342


bonus 현지에서 맛 본 건강 레시피 

  청국장 = 355

  구아바 = 356

  매실액 = 357

  블루베리 = 358

  표고버섯 = 360

  멸치 = 362

  미역 = 363

  파프리카 = 364

  연근 = 366

  쌈 채소 = 368

  굴 = 369

  오징어 = 372

  막장 = 373