식품산업 분야별 현황조사 : 식품 제조·유통·외식·소비분야 주요 농축수산물 원료 이용 실태 ...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239
- 단체저자
- 농림수산식품부 식품산업정책과
- 서명/저자
- 식품산업 분야별 현황조사 : 식품 제조·유통·외식·소비분야 주요 농축수산물 원료 이용 실태 / 농림수산식품부 식품산업정책과 ; 농수산물유통공사 [공편]. 2009
- 발행사항
- [과천] : 농림수산식품부 식품산업정책과, 2010.
- 형태사항
- [245] p. : 챠트 ; 26 cm.
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1541000-000416-10
- 기타저자
- 농수산물유통공사
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농수산부
- 후속저록
- 식품산업 분야별 원료소비 실태조사. 2010-
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:25670
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0000191 | 용 : 520.7 농239 v.2010-201 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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9501 ▼a비매품
1. 제1장 식품산업 분야별 현황조사 개요 = 1
제1절 조사의 개요 = 3
제2절 표본의 설계 = 6
제3절 자료수집 = 12
제4절 가중치 적용 = 18
제5절 표본의 특성 = 22
제6절 결과해석시 유의사항 = 27
2. 제2장 농축수산물 구매 특성 요약 = 29
제1절 식품산업 분야별 농축수산물 구매 패턴 = 31
제2절 가구소비자의 농축수산물 구매 패턴 = 53
3. 제3장 식품제조업 농축수산물 소비 = 57
제1절 식품제조업 일반 현황 = 59
제2절 농축수산물 구매 현황 = 64
제3절 농축수산물 사용 현황 = 74
제4절 농축수산물 구매처 현황 = 84
제5절 기타사항 = 89
4. 제4장 식품유통업의 농축수산물 소비 = 95
제1절 식품유통업 일반 현황 = 97
제2절 농축수산물 구매 현황 = 101
제3절 농축수산물 사용 현황 = 111
제4절 농축수산물 구매처 현황 = 121
제5절 기타사항 = 126
5. 제5장 외식업의 농축수산물 소비 = 129
제1절 외식업체 일반 현황 = 131
제2절 농축수산물 구매 현황 = 133
제3절 농축수산물 사용 현황 = 141
제4절 농축수산물 구매처 현황 = 152
제5절 기타사항 = 156
6. 제6장 가구소비자의 농축수산물 소비 = 159
제1절 도시가구 특성 = 161
제2절 농축수산물 구매 현황 = 163
제3절 농축수산물 구매 행태 = 169
제4절 농축수산물 안전성 인식 = 181
제5절 원산지 표시제 관련 인식 = 186
제6절 농축수산물 브랜드화 관련 인식 = 188
제7절 외식소비 행태 = 190
부록 = 197
제1절 조사의 개요 = 3
제2절 표본의 설계 = 6
제3절 자료수집 = 12
제4절 가중치 적용 = 18
제5절 표본의 특성 = 22
제6절 결과해석시 유의사항 = 27
2. 제2장 농축수산물 구매 특성 요약 = 29
제1절 식품산업 분야별 농축수산물 구매 패턴 = 31
제2절 가구소비자의 농축수산물 구매 패턴 = 53
3. 제3장 식품제조업 농축수산물 소비 = 57
제1절 식품제조업 일반 현황 = 59
제2절 농축수산물 구매 현황 = 64
제3절 농축수산물 사용 현황 = 74
제4절 농축수산물 구매처 현황 = 84
제5절 기타사항 = 89
4. 제4장 식품유통업의 농축수산물 소비 = 95
제1절 식품유통업 일반 현황 = 97
제2절 농축수산물 구매 현황 = 101
제3절 농축수산물 사용 현황 = 111
제4절 농축수산물 구매처 현황 = 121
제5절 기타사항 = 126
5. 제5장 외식업의 농축수산물 소비 = 129
제1절 외식업체 일반 현황 = 131
제2절 농축수산물 구매 현황 = 133
제3절 농축수산물 사용 현황 = 141
제4절 농축수산물 구매처 현황 = 152
제5절 기타사항 = 156
6. 제6장 가구소비자의 농축수산물 소비 = 159
제1절 도시가구 특성 = 161
제2절 농축수산물 구매 현황 = 163
제3절 농축수산물 구매 행태 = 169
제4절 농축수산물 안전성 인식 = 181
제5절 원산지 표시제 관련 인식 = 186
제6절 농축수산물 브랜드화 관련 인식 = 188
제7절 외식소비 행태 = 190
부록 = 197
