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1
농수산물 원료로부터 미세캡슐화 기술을 이용한 신기능성 식품소재 및 공정 개발

전자자료

농수산물 원료로부터 미세캡슐화 기술을 이용한 신기능성 식품소재 및 공정 개발
농림부
농심 상품개발연구소 1999
520.7-농239ㄴ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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2
대두 식품으로부터 고기능성 펩타이드 소재의 개발

전자자료

대두 식품으로부터 고기능성 펩타이드 소재의 개발
농림부
농심 식품개발연구소 1998
520.7-농239ㄷ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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3
가공용 감자품종 육성 및 실용화 연구

전자자료

가공용 감자품종 육성 및 실용화 연구
농림부
농심 대관령감자연구소 2002
520.7-농239ㄱ-EB
농림축산식품부 자료실 대출불가
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4
감자소비촉진을 위한 감자 가공제품의 유해요소인 Acrylamide 저감화

연구용역보고서

감자소비촉진을 위한 감자 가공제품의 유해요소인 Acrylamide 저감화
농림수산식품부과학기술정책과
농심 2010
520.7-농239ㄱ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보 목차정보
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5
천연 폴리페놀 및 전곡립 활용 글루텐 대체 기능 구현을 통한 건강 기능성 면류 가공기술 개발

연구용역보고서

천연 폴리페놀 및 전곡립 활용 글루텐 대체 기능 구현을 통한 건강 기능성 면류 가공기술 개발
농림축산식품부과학기술정책과
농심 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
전통식품의 식미개선을 통한 스타디저트 상품개발 최종보고서

연구용역보고서

전통식품의 식미개선을 통한 스타디저트 상품개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
농심 2018
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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7
황정을 이용한 수면 개선 건강기능식품 개발 최종보고서

연구용역보고서

황정을 이용한 수면 개선 건강기능식품 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
농심 2018
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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8
곤충자원의 다각적 활용을 위한 전략적 식품소재 개발 및 상품화 최종보고서

연구용역보고서

곤충자원의 다각적 활용을 위한 전략적 식품소재 개발 및 상품화 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
농심 2019
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
유탕처리 식품용 재활용 가능 포장재 개발

연구용역보고서

유탕처리 식품용 재활용 가능 포장재 개발
농림축산식품부식품산업정책과
농심 2022
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
층층갈고리둥굴레를 이용한 수면건강기능식품 산업화 기술개발

연구용역보고서

층층갈고리둥굴레를 이용한 수면건강기능식품 산업화 기술개발
농림축산식품부과학기술정책과
농심 2023
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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