ss:COOK
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| 순번 | 도서 | 내용 | |
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급외식산업의 Cook-Chill 시스템에 적용가능한 한국식단용 채소 중심 식자재의 가공 및 포장 방법 개발 농림부 경남대학교 2002 520.7-농239ㄱ-용-EB 농림축산식품부 자료실 대출불가 
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(아인슈타인의) 키친 사이언스 : 음식에 얽힌 과학적 호기심에 대한 명쾌한 답변 월크, 로버트 L. 해냄 2007 400-월828ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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(The) flavor bible : the essential guide to culinary creativity, based on the wisdom of America's most Imaginative chefs Page, Karen Little, Brown and Company 2012 594.5-P132f 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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소트
구분
자료유형
출판년도
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출판사
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