ss:두부
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생명공학기술을 이용한 바로 먹는 기능성 발효두부의 개발 및 상품화 농림부 순천대학교 2006 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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뽕잎을 이용한 기능성 두부와 비지가공식품 개발 및 기능적 효과 규명 농림부 단국대학교 2006 520.7-농239ㅃ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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오토코마에 두부 : 생뚱맞고 시건방진 차별화 전략 이토 신고 가디언 2011 325.04-이835ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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가공식품 세분화 시장 보고서 : 두부편. 2013 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2013 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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가공식품 세분시장 현황 : 두부류 시장. 2016 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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안토시아닌 함유 기능성 가공두부의 제조장비 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 힐링푸드농업(주) 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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아로니아(블루베리) 두부 및 즉석 간편식 콩죽의 생산유통 농림축산식품부과학기술정책과 힐링푸드농업 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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비지가 없는 기능성분 첨가 두부의 응고시설 등 자동화시스템 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 힐링푸드농업회사(주) 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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가공식품 세분시장 현황 : 두부류 및 묵류 시장. 2019 농림축산식품부식품산업정책과 한국농수산식품유통공사 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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