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천연 폴리페놀 및 전곡립 활용 글루텐 대체 기능 구현을 통한 건강 기능성 면류 가공기술 개발

연구용역보고서

천연 폴리페놀 및 전곡립 활용 글루텐 대체 기능 구현을 통한 건강 기능성 면류 가공기술 개발
농림축산식품부과학기술정책과
농심 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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차엽 초임계 지용성물질로부터 정제한 녹차폴리코사놀을 이용한 혈중지질조절용 기능성 식품 개발 최종보고서

연구용역보고서

차엽 초임계 지용성물질로부터 정제한 녹차폴리코사놀을 이용한 혈중지질조절용 기능성 식품 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
세원씨엔에스 2016
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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