ss:저염화
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NaCl 대체제 및 김치 유래 짠맛 증진제를 이용한 고품질 저염김치의 개발 농림축산식품부식품산업정책과 아워홈 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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가공공정 개선에 의한 나트륨 저감화 개발 방법 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 차의과학대학교 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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