ss:일중항산소
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식품성분의 초급속산화를 억제하는 고효율 일중항산소 소거제의 분리, 안정성 평가 및 식품가공공정에의 이용 농림수산식품부 한국식품연구원 2008 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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