순번 | 도서 | 내용 | |
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효소의 부가 및 치환반응을 이용한 난황 내 기능성 지질과 고도불포화지방산을 함유한 인지질의 생합성 및 고부가가치 제품의 개발 농림수산식품부 고센바이오텍 2009 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 ![]() |
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2
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기능성 인지질의 효소적 합성과 식품 소재화 연구 농림축산식품부식품산업정책과 고려대학교 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 ![]() |
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