ss:묵은지
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묵은지의 기능성소재 발굴 및 생물기능성 규명 농림수산식품부외식산업진흥과 배재대학교 2012 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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묵은지의 속성제조를 위한 미생물학적 공정개발 및 품질기준의 확립 농림축산식품부식품산업정책과 화원농협김치가공공장 2013 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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품질향상 기술적용에 의한 고품질 묵은지 속성 제조 및 상품과 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 이바돔 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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