순번 | 도서 | 내용 | |
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저장방법에 따른 후지 온도체(Hot boned pork) 돈육을 이용한 무결착제(Non-phosphate)입자형 및 유화형 육제품 개발에 관한 연구 농림부 상지대학교 2006 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |