ss:누룩
7 record(s)
0.272 seconds
| 순번 | 도서 | 내용 | |
|---|---|---|---|
|
1
|
|
재래누룩 발효 젖산균과 이들 균주의 기능성 탄수화물에 관한 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 세종대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
|
|
|
2
|
|
누룩취가 저감된 현대식 발효주 개발 농림축산식품부과학기술정책과 최행숙 전통주가 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
|
|
|
3
|
|
농업 유용 진핵 미생물의 참조 유전체 및 오믹스 정보 분석 연구 농림축산식품부과학기술정책과 중앙대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
|
|
|
4
|
|
전통누룩 유래 자생 미생물 자원의 유용성 연구 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 한국식품연구원 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
|
|
|
5
|
|
세월을 담는 술 : 증류주류, 혼양주류, 양주잡방, 주방문 없는 주품, 누룩방문 박록담 바룸 2015 573.41-박235ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
|
|
6
|
|
오크통을 이용한 프리미엄 수제 쌀맥주 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 더테이블브루잉컴퍼니 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
|
|
|
7
|
|
식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서 허영만 김영사 2023 573.41-허64ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
|
|
1 
