ss:강정
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더덕 잔뿌리를 이용한 발효제품(된장 및 청국장) 및 강정 개발 농림수산식품부식품산업정책과 강릉원주대학교 2010 520.7-농239ㄷ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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전통 과줄(강정, 약과 등)의 기능성 효과 규명 및 디저트화 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 전남대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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