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소장자료
순번 도서 내용
1
음식인문학 : 음식으로 본 한국의 역사와 문화

단행본

음식인문학 : 음식으로 본 한국의 역사와 문화
주영하
휴머니스트 2011
381.75-주64ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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2
식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사

단행본

식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
주영하
휴머니스트 출판그룹 2013
381.75-주64ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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3
조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들

단행본

조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들
주영하
휴머니스트출판그룹 2019
381.75-주64ㅈ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지

단행본

백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
주영하
휴머니스트 출판그룹 2020
381.7-주64ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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5
음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상

단행본

음식을 공부합니다 : 음식에 진심인 이들을 위한 '9+3' 첩 인문학 밥상
주영하
휴머니스트 2021
381.75-주64ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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