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순번 도서 내용
1
쌀 50% 이상 주원료로 만든 미(未)맥주의 개발

연구용역보고서

쌀 50% 이상 주원료로 만든 미(未)맥주의 개발
농림수산식품부
동국대학교 2008
520.7-농239ㅆ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2

단행본

단행본

유기식품 가공학개론 : 유기식품의 이해·가공 및 저장의 개론서
Wright, Simon
문운당 2005
574-W953ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
수출용 유자 및 가공품 개발과 부산물 활용기술 개발

연구용역보고서

수출용 유자 및 가공품 개발과 부산물 활용기술 개발
농림수산식품부과학기술정책과
동국대학교 2012
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4
국내 향료산업 활성화를 위한 두류, 쌀 유래 천연향료 소재 개발 최종보고서

연구용역보고서

국내 향료산업 활성화를 위한 두류, 쌀 유래 천연향료 소재 개발 최종보고서
농림축산식품부식품산업정책과
동국대학교 산학협력단 2018
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
국내산 울금을 이용한 기능성 소재화 기술 개발

연구용역보고서

국내산 울금을 이용한 기능성 소재화 기술 개발
농림축산식품부과학기술정책과
동국대학교 산학협력단 2022
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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