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1
전통식품 현대화를 위한 건강, 기능성 떡 신제품 개발 및 저장성 향상 연구

연구용역보고서

전통식품 현대화를 위한 건강, 기능성 떡 신제품 개발 및 저장성 향상 연구
농림부
한국전통음식연구소 2005
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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2
아름다운 한국음식 100선

단행본

아름다운 한국음식 100선
한국전통음식연구소
한림출판사 2007
594.51-한17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
목차정보
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3

단행본

단행본

아름다운 한국음식 Best 12
한국전통음식연구소
한림출판사 2007
594.51-한17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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4

단행본

단행본

국가별 20대 한식메뉴 : 한식의 세계화를 위한 현지화된 메뉴개발사업 : 일본, 중국
한국전통음식연구소
한림출판사 2007
594.51-한17ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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