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저 알러지성 쌀 단백질의 분리정제를 통한 고부가 천연 Savory Flavor의 개발

연구용역보고서

저 알러지성 쌀 단백질의 분리정제를 통한 고부가 천연 Savory Flavor의 개발
농림수산식품부식품산업정책과
유니크 2010
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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