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소장자료
순번 도서 내용
1
농식품의 천연소재화를 위한 비가열 압축공정 및 시스템 모델 개발

연구용역보고서

농식품의 천연소재화를 위한 비가열 압축공정 및 시스템 모델 개발
농림축산식품부식품산업정책과
농식품가치연구소(주) 2013
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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2
대한민국 돼지산업사 : 삼겹살, 한국인의 소울푸드가 되기까지

단행본

대한민국 돼지산업사 : 삼겹살, 한국인의 소울푸드가 되기까지
김재민
팜커뮤니케이션:농장과 식탁 2019
527.44-김72ㄷ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
고기실무전 : 숙성·소시지·바비큐

단행본

고기실무전 : 숙성·소시지·바비큐
유인신
팜커뮤니케이션:농장과 식탁 2019
594.24-유69ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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