cq:520 aa:농림부
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한식소재인 김(Porphyra tenera)의 건강기능성 규명 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 한경대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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한식소재인 전통젓갈의 기능성 규명 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 경성대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치 발효 유산균을 통한 장내 미생물총 개선과 그로인한 항비만 효과 농림수산식품부외식산업진흥과 한동대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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청국장의 스포츠 기능성 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 한국과학기술연구원 2012 520.7-농239ㅊ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한식재료(천일염과 죽염)의 인슐린 저항성 개선 원인 구명과 Alzheimer's disease 예방 효과 농림수산식품부외식산업진흥과 목포대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한식의 세계화를 위한 연의 건강기능성 및 연 이용 맞춤형 건강한 체중조절 프로그램 홍보 컨텐츠 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 인하대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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산채류 곤드레의 건강기능성 (항 비만/간 보호) 규명 및 한식 세계화를 위한 레시피 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 경희대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한국 전통 묵의 세계화를 위한 건강 기능성 및 우수성 규정 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 순천향대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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현지적용 기능성 비빔밥 제조기술 개발과 비만치료 효과 규명 농림수산식품부외식산업진흥과 상명대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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전통 막걸리와 그 유용 유산균에 대한 특성 규명 및 효능 검증 농림수산식품부외식산업진흥과 전북대학교 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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