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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 숙성중 미량성분의 생성 및 분해기작 구명에 의한 품질개선연구

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 숙성중 미량성분의 생성 및 분해기작 구명에 의한 품질개선연구
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㄱ-용-EB
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52
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 기능성 강화에 의한 품질향상 및 제품다양화 연구

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 기능성 강화에 의한 품질향상 및 제품다양화 연구
농림부
한국식품개발연구원 2000
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 안전성 확보를 위한 미생물학적 제어기술 개발

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치의 안전성 확보를 위한 미생물학적 제어기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239-EB
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54
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치를 이용한 sauce와 seasoning/mix의 소재개발과 이의 응용기술 연구

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치를 이용한 sauce와 seasoning/mix의 소재개발과 이의 응용기술 연구
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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치공장의 염수 및 폐수의 효율적 처리 및 재활용 기술 개발

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 김치공장의 염수 및 폐수의 효율적 처리 및 재활용 기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
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56
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 첨단 극한 기술을 이용한 김치의 보존기간 연장기술 개발

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 첨단 극한 기술을 이용한 김치의 보존기간 연장기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㄱ-EB
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57
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치수출제품의 품질관리기술 개발 및 국제규격 설정

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치수출제품의 품질관리기술 개발 및 국제규격 설정
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한국식품개발연구원 2000
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58
김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치 상품 유통을 위한 발효적응형 김치포장기법 개발

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김치의 고품질 상품화 기술개발 : 고품질 김치 상품 유통을 위한 발효적응형 김치포장기법 개발
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㄱ-EB
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녹차를 이용한 새로운 주류제품 개발 및 산업화를 위한 연구

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녹차를 이용한 새로운 주류제품 개발 및 산업화를 위한 연구
농림부
한국식품개발연구원 1999
520.7-농239ㄴ-EB
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60
농가형 저온저장고 표준도서 제작과 냉동설비 운전관리 및 저장기법에 관한 연구

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농가형 저온저장고 표준도서 제작과 냉동설비 운전관리 및 저장기법에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 2000
520.7-농239ㄴ-용-EB
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