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31
전통 약과 및 다식 제품의 대중화를 위한 품질향상에 관한 연구

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전통 약과 및 다식 제품의 대중화를 위한 품질향상에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅈ-EB
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32
우리나라 녹차와 타국산 녹차의 차별화를 위한 특성비교 및 기능성 제품의 개발

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우리나라 녹차와 타국산 녹차의 차별화를 위한 특성비교 및 기능성 제품의 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅇ-EB
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33
국산 및 수입농산물(가공식품)의 판별기술과 안전성 평가기술 개발

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국산 및 수입농산물(가공식품)의 판별기술과 안전성 평가기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㄱ-EB
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34
고영양 곡물자원 아마란스의 유용성분 활용 및 가공제품 개발

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고영양 곡물자원 아마란스의 유용성분 활용 및 가공제품 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㄱ-EB
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35
우유소비 확대를 위한 케퍼의 생산체계 확립 및 기능성 증진연구

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우유소비 확대를 위한 케퍼의 생산체계 확립 및 기능성 증진연구
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅇ-용-EB
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36
계담 및 계관으로부터의 생리활성 물질 분리 및 이용에 관한 연구

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계담 및 계관으로부터의 생리활성 물질 분리 및 이용에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㄱ-용-EB
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37
미강발효액의 생리활성 및 실용화

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미강발효액의 생리활성 및 실용화
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅁ-EB
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38
혈당강하와 치매예방 기능을 가진 버섯배양곡물 개발 및 가공제품화

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혈당강하와 치매예방 기능을 가진 버섯배양곡물 개발 및 가공제품화
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅎ-용-EB
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39
장류 등 전통식품의 Codex 규격화 기술지원

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장류 등 전통식품의 Codex 규격화 기술지원
농림부
한국식품개발연구원 2002
520.7-농239ㅈ-용-EB
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40
농산물 품질등급규격 표준화기술 개발연구

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농산물 품질등급규격 표준화기술 개발연구
농림부
한국식품개발연구원 2002
520.7-농239ㄴ-EB
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