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단행본

단행본

대두단백질로부터 단위단백질의 순수분리와 단백분해효소에 의한 분해패턴 연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
524.42-한17ㄷ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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