순번 | 도서 | 내용 | |
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발효식품대전 정동효 유한문화사 2012 574.024-정225ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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발효식품 = Fermented food 한영숙 파워북 2012 574.024-한64ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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발효식품예찬 고이즈미 타케오 동심방 2015 574.024-고69ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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14
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발효식품 용어사전 한국식품과학회 한국식품과학회 2016 574.024-한17ㅂ-R 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 프레데리크, 마리클레르 생각정거장 2018 574.024-프233ㄴ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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16
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식품 보존 교과서 책밥풀편집부 책밥풀:아이북 2019 574.028-책41ㅅ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |