cq:527.54 pp:선진문화사
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단행본 |
유가공학 : 기초공정·유제품제조 김현욱 선진문화사 1999 527.54-김94ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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우유 유제품 시험법 한국유가공기술과학회 선진문화사 1998 527.542-한17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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