상세정보

HOME > 상세정보

음식혁명 : 육식과 채식에 관한 1,000가지 이해와 오해 / 존 로빈스 지음 ; 안의정 옮김
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
8952717961 03330\20000
언어부호
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
KDC
517.54-4
청구기호
517.54 로49ㅇ
저자명
로빈스, 존
서명/저자
음식혁명 : 육식과 채식에 관한 1,000가지 이해와 오해 / 존 로빈스 지음 ; 안의정 옮김
발행사항
서울 : 시공사, 2002.
형태사항
540 p. : 삽도 ; 24 cm
서지주기
주석 : p.483-537
원서명/원저자명
The Food Revolution
원서명/원저자명
John Robbins /
기타저자
Robbins, John
기타저자
안의정
가격
\20000
Control Number
maf:8653

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0004341 517.54 로49ㅇ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
신규검색 간략정보이동 상세정보출력 마크정보

 008021025s2002    ulka    d     000a  kor
 020  ▼a8952717961▼g03330▼c\20000
 0411 ▼akor▼heng
 056  ▼a517.54▼24
 090  ▼a517.54▼b로49ㅇ
 1001 ▼a로빈스, 존 
 24510▼a음식혁명▼b육식과 채식에 관한 1,000가지 이해와 오해▼d존 로빈스  지음▼e안의정 옮김
 260  ▼a서울▼b시공사▼c2002.
 300  ▼a540 p.▼b삽도▼c24 cm
 504  ▼a주석 : p.483-537
 50710▼tThe Food Revolution
 50710▼aJohn Robbins
 7001 ▼aRobbins, John
 7001 ▼a안의정
 9500 ▼b\20000
목차정보보기
추천사 = 7
감사의 말 = 12
 1장 서문 : 음식혁명이란 무엇인가? = 17

제1부 음식과 치유 = 25
 2장 건강한 심장, 건강한 생활 = 27
 3장 암을 예방하는 방법 = 53
 4장 미국의 위대한 다이어트 롤러코스터 = 79
 5장 건강한 식물성 위주 식단 = 111
 6장 뼈 손상과 단백질 = 131
 7장 안전한 식품 그릇이 없다 = 151
 8장 병균에 대한 정책 = 179

제2부 우리의 음식, 우리의 동물 친구들 = 199
 9장 위대한 어떤 양돈업자 = 201
 10장 맥도널드는 공장식 축산농장을 운영했다 = 215
 11장 잔인한 메뉴 = 237
 12장 양심적인 식사 = 263

제3부 우리의 음식, 우리의 세계 = 291
 13장 건강한 환경을 위한 선택 = 293
 14장 옛날의 지구는 = 319
 15장 기아 확산의 저지 = 357

제4부 유전공학 = 381
 16장 판도라의 식품창고 = 383
 17장 파마게돈(최후의 농업전쟁) = 407
 18장 제국의 새로운 식품들 = 433
 19장 형세의 전환 = 453
 20장 결론 : 우리의 음식, 우리의 미래 = 473

주석 = 483
옮긴이의 말 = 538