008021023s2001    ulka    d     001a  kor
 020  ▼a8973922009▼g92520▼c\15000
 056  ▼a522.8▼24
 090  ▼a522.8▼b박75ㄴ
 1001 ▼a박종순
 24500▼a농장경영·유통·환경▼d박종순 편저
 260  ▼a서울▼b선진문화사▼c2001
 300  ▼a324 p.▼b삽도▼c26 cm
 504  ▼a참고문헌, 색인 수록
 9500 ▼b\15000

제1편 농업과 농장경영
  제1장 농장경영의 기초개념 = 13
    제1절 농장경영의 본질 = 13
      Ⅰ. 농업생산과 농장경영 = 13
      Ⅱ. 농업의 특징 = 14
    제2절 농장경영의 목표 = 16
    제3절 농업생산과 기술 = 18
    제4절 농장경영의 기본과제 = 19
  제2장 한국농업의 환경과 현황 = 23
    제1절 국내외의 경제동향 = 23
      Ⅰ. 국내경제 = 23
      Ⅱ. 세계경제 = 30
    제2절 세계농업 = 35
      Ⅰ. 식량수급 = 35
      Ⅱ. 농산물 가격과 교역 = 36
    제3절 한국농업의 현황 = 37
      Ⅰ. 농업구조 = 37
      Ⅱ. 농가경제 = 43
      Ⅲ. 농촌물가 = 48
      Ⅳ. 농업생산 = 50
    제4절 인구문제와 식량 = 51
      Ⅰ. 인간과 인구문제 = 51
      Ⅱ. 인간의 생존과 식량수급 = 58

제2편 농장경영의 운영
  제3장 농장경영형태의 유형 = 71
    제1절 농장경영형태의 의의 = 71
    제2절 농장경영형태의 유형 = 73
      Ⅰ. 농장조직의 유형에 의한 분류 = 73
      Ⅱ. 농장의 토지이용방식에 의한 분류 = 76
      Ⅲ. 농장관리방식의 유형 = 81
  제4장 농장경영의 조직 = 86
    제1절 농장경영조직의 개념과 결정조건 = 86
      Ⅰ. 농장경영조직의 개념 = 86
      Ⅱ. 농장경영조직의 결정요인 = 86
    제2절 농장경영조직의 중요과제 = 93
      Ⅰ. 지목편성 = 93
      Ⅱ. 작목편성 = 94
      Ⅲ. 투입과 산출 = 96
      Ⅳ. 노동 및 관리조직 = 103
    제3절 농장경영조직의 합리화방안 = 105
      Ⅰ. 작목의 특성과 효율적 운영 = 105
      Ⅱ. 경제발전과 경영조직의 탄력적 운영 = 109
      Ⅲ. 경영규모의 확대 = 110
      Ⅳ. 농장경영의 협업화 = 113
      Ⅴ. 농기계 공동이용조직과 운영 = 117
  제5장 농장부기 = 127
    제1절 농장부기의 의의 = 127
      Ⅰ. 농장경영 기록의 필요성 = 127
      Ⅱ. 단식부기와 복식부기 = 128
      Ⅲ. 농장부기의 계산내용 = 128
    제2절 농가재산의 분류 = 129
    제3절 거래 = 129
      Ⅰ. 재산거래 = 130
      Ⅱ. 손익거래 = 130
      Ⅲ. 가계거래 = 131
    제4절 장부와 기재요령 = 131
      Ⅰ. 현금과 현물 기록장 = 131
      Ⅱ. 영농작업 기록장 = 132
      Ⅲ. 재산대장 = 133
    제5절 결산 = 135
      Ⅰ. 수입의 산출 = 135
      Ⅱ. 비용의 산출 = 136
      Ⅲ. 농가소득의 산출 = 136
      Ⅳ. 재산의 증감분석 = 136
  제6장 농장경영의 성과분석 = 141
    제1절 농가소득의 분석 = 141
      Ⅰ. 농업조수익 = 141
      Ⅱ. 생산비와 경영비 = 143
      Ⅲ. 주요 경영성과 분석지표 = 151
    제2절 농장투자의 경제적 분석 = 152
      Ⅰ. 투자분석의 의의 = 152
      Ⅱ. 투자자본에 대한 경제적 분석 = 153
  제7장 농장경영진단과 설계 = 162
    제1절 농장경영진단의 의의와 방법 = 162
      Ⅰ. 경영설계와 진단 = 162
      Ⅱ. 경영진단의 절차 = 163
    제2절 농장경영의 설계 = 170
      Ⅰ. 경영설계의 의의 = 170
      Ⅱ. 경영진단과 개선계획의 순서 = 171
      Ⅲ. 경영설계의 방법 = 172

제3편 농산물가격과 유통
  제8장 농산물시장 가격 = 183
    제1절 농산물의 수요와 공급 = 183
      Ⅰ. 농산물의 수요 = 183
      Ⅱ. 농산물의 공급 = 185
      Ⅲ. 농산물생산의 경합성 = 185
    제2절 농산물가격의 특성 = 186
      Ⅰ. 킹의 법칙 = 186
      Ⅱ. 협상가격차 = 187
      Ⅲ. 거미집 이론 = 188
    제3절 농산물가격의 적정화 = 190
      Ⅰ. 농산물가격 적정화의 필요성 = 190
      Ⅱ. 농산물가격의 적정화 방법 = 191
      Ⅲ. 농산물의 상품화와 시장개척 = 192
  제9장 농산물의 유통 = 200
    제1절 농산물 유통의 의의 = 200
    제2절 농산물 유통의 기능 = 201
      Ⅰ. 농산물 유통의 사회적 역할 = 201
      Ⅱ. 농산물 유통의 경제적 기능 = 203
    제3절 농산물의 유통기구 = 206
      Ⅰ. 유통기구의 의의 = 206
      Ⅱ. 농산물의 유통구조와 유통기구 = 207
    제4절 유통기관과 중간상인 = 211
      Ⅰ. 수집시장의 중간상인 = 211
      Ⅱ. 중계시장의 중간상인 = 212
    제5절 분산기관의 소매시장 = 214
      Ⅰ. 재래시장의 소매상 = 214
      Ⅱ. 현대시장과 소매상 = 215
    제6절 농산물의 거래방법 = 219
      Ⅰ. 선물거래 = 219
      Ⅱ. 경매 = 219
      Ⅲ. 입찰거래 = 221
      Ⅳ. 협의매매 = 223
    제7절 농산물의 유통경로 = 224
      Ⅰ. 곡물의 유통경로 = 225
      Ⅱ. 청과물의 유통경로 = 227
      Ⅲ. 축산물의 유통경로 = 230
    제8절 농산물의 유통구조와 문제점 = 231
      Ⅰ. 농산물 유통의 특성 = 231
      Ⅱ. 우리 나라의 농산물 유통구조 = 232
      Ⅲ. 농산물 유통환경의 변화와 개선방안 = 235

제4편 농업과 환경
  제10장 농업과 환경오염 = 243
    제1절 산업발전과 환경오염 = 243
    제2절 환경공해의 요인과 유형 = 245
      Ⅰ. 우리 나라의 경제성장과 환경공해 = 245
      Ⅱ. 환경공해의 유형과 실태 = 246
    제3절 식생활의 변화와 식품오염 = 255
      Ⅰ. 식생활의 변화 = 255
      Ⅱ. 식품수요의 변동과 농산물 수입개방 = 257
      Ⅲ. 환경오염과 식품공해 = 259
      Ⅳ. 식품첨가물과 식품오염 = 260
  제11장 농업과 환경보존 = 265
    제1절 경제발전과 환경 = 265
    제2절 환경보존과 농업 = 266
      Ⅰ. 환경보존형 농업의 개념 = 266
      Ⅱ. 환경보존형 농업의 추진유형 = 268
    제3절 환경보존형 농업정책수단 = 269
      Ⅰ. 부과금 및 조세부과 = 269
      Ⅱ. 환경보존 노력에 대한 보상 = 270
    제4절 선진국의 환경보존형 농업의 추진동향 = 274
      Ⅰ. 유럽연합 = 274
      Ⅱ. 영국 = 276
      Ⅲ. 미국 = 278
      Ⅳ. 일본 = 280
    제5절 우리 나라의 환경보존형 농업제도의 현황과 과제 = 282
      Ⅰ. 환경보존형 농업의 필요성 = 282
      Ⅱ. 환경보존형 농업지원제도와 과제 = 283
      Ⅲ. 도입 가능한 환경보존형 농업정책 = 285
  제12장 환경친화적 농장의 경영기법 = 291
    제1절 생태농업의 가치와 의의 = 292
    제2절 유기농업과 유기농법 = 293
      Ⅰ. 유기농업의 개념 = 293
      Ⅱ. 유기농법의 효과와 역할 = 294
      Ⅲ. 유기농법의 발달과 현황 = 298
      Ⅳ. 유기농법의 실현과 과제 = 299
    제3절 자연농업과 자연농법 = 302
      Ⅰ. 자연농업의 원리 = 302
      Ⅱ. 자연농법의 실제 = 304
    제4절 바이오다이나믹 농업 = 305
      Ⅰ. 바이오다이나믹 농업의 원리 = 305
      Ⅱ. 바이오다이나믹 농업의 실제 = 306
    제5절 야마기시즘 농법 = 307
      Ⅰ. 야마기시즘 농법의 원리 = 307
      Ⅱ. 야마기시즘 농법과 실제 = 308
    제6절 퍼머컬처 = 310
      Ⅰ. 퍼머컬처의 의미 = 310
      Ⅱ. 퍼머컬처의 실제 = 310
    제7절 생태농업의 사례 = 312
      Ⅰ. 오리와 함께 짓는 벼농사 = 312
      Ⅱ. 지렁이 농법 = 313
      Ⅲ. 바이오 농법 = 314

찾아보기 = 319
INDEX = 323