![동충하초 침출차, 액상차, 과립차 개발 / 한국식품개발연구원 [편]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007651 | 573.96 한17ㄷ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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24500▼a동충하초 침출차, 액상차, 과립차 개발▼d한국식품개발연구원 [편]
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300 ▼a48 p▼b도판▼c26 cm
50010▼a연구자 : 한대석 등
7001 ▼a한대석
9501 ▼a비매품
국문 요약문 = 2
영문 요약문 = 6
제1장 서론 = 14
제2장 실험재료 및 방법 = 16
제1절 실험재료 = 16
제2절 동충하초 침출차 제조방법 = 16
1. 볶음조건 = 16
2. 팽화 처리 = 16
제3절 동충하초 과립차 제조방법 = 18
제4절 동풍하초 액상차 제조방법 = 18
1. 동풍하초의 추출조건 = 18
2. 원부재료의 추출물 제조 = 18
가. 동충하초 물 추출액의 제조 = 18
나. 퐁충하초 알콜 추출액의 제조 = 18
다. 영지버섯 물 추출액의 제조 = 19
라. 원부재료의 배합비 조절 = 19
제5절 동풍하초 유효성분 분석 = 19
1. Cordycepin 추출방법 = 19
2. High Performance Liquid Chromatography 분석 방법 = 20
제3장 연구결과 및 토의 = 21
제1절 동충하초 침출자 개발 = 21
1. 볶음조건 = 21
2. 팽화처리 = 22
제2절 동충하초 과립차 개발 = 29
제3절 동충하초 액상차 개발 = 30
1. 동충하초의 추출조건 = 30
2. 침전물 생성 방지공정 개발 = 34
3. 액상차(파우치 형태)의 제조공정 = 36
4. 농축액상차(앰플 형태)의 제조공정 = 37
제4절 동충하초 유효성분 분석 = 38
제5절 개발제품의 단가산정 = 42
제6절 공장건립을 위한 기계배치도(layout) = 44
제7절 개발시제품 = 48
영문 요약문 = 6
제1장 서론 = 14
제2장 실험재료 및 방법 = 16
제1절 실험재료 = 16
제2절 동충하초 침출차 제조방법 = 16
1. 볶음조건 = 16
2. 팽화 처리 = 16
제3절 동충하초 과립차 제조방법 = 18
제4절 동풍하초 액상차 제조방법 = 18
1. 동풍하초의 추출조건 = 18
2. 원부재료의 추출물 제조 = 18
가. 동충하초 물 추출액의 제조 = 18
나. 퐁충하초 알콜 추출액의 제조 = 18
다. 영지버섯 물 추출액의 제조 = 19
라. 원부재료의 배합비 조절 = 19
제5절 동풍하초 유효성분 분석 = 19
1. Cordycepin 추출방법 = 19
2. High Performance Liquid Chromatography 분석 방법 = 20
제3장 연구결과 및 토의 = 21
제1절 동충하초 침출자 개발 = 21
1. 볶음조건 = 21
2. 팽화처리 = 22
제2절 동충하초 과립차 개발 = 29
제3절 동충하초 액상차 개발 = 30
1. 동충하초의 추출조건 = 30
2. 침전물 생성 방지공정 개발 = 34
3. 액상차(파우치 형태)의 제조공정 = 36
4. 농축액상차(앰플 형태)의 제조공정 = 37
제4절 동충하초 유효성분 분석 = 38
제5절 개발제품의 단가산정 = 42
제6절 공장건립을 위한 기계배치도(layout) = 44
제7절 개발시제품 = 48
