상세정보

HOME > 상세정보

해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
KDC
517.54-4
청구기호
517.54 한17ㅎ
단체저자
한국식품개발연구원
서명/저자
해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]
발행사항
[성남] : 한국식품개발연구원, 1999
형태사항
66 p. : 삽도 ; 26 cm
주기사항
연구자 : 홍상필, 양승용, 전향숙
서지주기
참고문헌 : p.64-66
기타저자
홍상필
기타저자
양승용
기타저자
전향숙
가격
가격불명
Control Number
maf:7845

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0007653 517.54 한17ㅎ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
신규검색 간략정보이동 상세정보출력 마크정보

 008011226 1999    ggka    d     000a  kor
 056  ▼a517.54▼24
 090  ▼a517.54▼b한17ㅎ
 110  ▼a한국식품개발연구원
 24500▼a해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발▼d한국식품개발연구원 [편]
 260  ▼a[성남]▼b한국식품개발연구원▼c1999
 300  ▼a66 p.▼b삽도▼c26 cm
 50010▼a연구자 : 홍상필, 양승용, 전향숙
 504  ▼a참고문헌 : p.64-66
 7001 ▼a홍상필
 7001 ▼a양승용
 7001 ▼a전향숙
 9501 ▼a가격불명
목차정보보기
제1장 서론 = 15

제2장 재료 및 방법 = 18
 1. 실험재료 = 18
 2. 일반성분 분석 및 bioglycan의 제조 = 18
 3. 총당 및 환원당의 분석 = 18
 4. 단백질의 분석 = 18
 5. SDS-PAGE = 19
 6. Native PAGE = 19
 7. PAS staining = 20
 8. a - Amylase hydrolysis = 20
 9. 원심분리 및 turbidity의 분석 = 20
 10. Decanter 시험 = 21
 11. Ultrafiltration 시험 = 21
 12. Sepharose CL-4B gel column chromatograghy = 21
 13. GPC 분석 = 21

제3장 결과 및 고찰 = 22
 제1절 Bioglycan 연구현황 주사 평가 = 22
 제2절 패류 bioglycan의 분자특성 분석 = 28
 제3절 패류의 bioglycan 함량조사 및 원료 회수기법 = 41
 제4절 Bioglycan의 경제적 생산방법의 개발 = 47
 제5절 Bioglycan 시제품의 특성 = 58
 제6절 Bioglycan의 제조공정 모식도 = 60

제4장 결론 = 62

참고문헌 = 64