해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]
![해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007653 | 517.54 한17ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
008011226 1999 ggka d 000a kor
056 ▼a517.54▼24
090 ▼a517.54▼b한17ㅎ
110 ▼a한국식품개발연구원
24500▼a해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발▼d한국식품개발연구원 [편]
260 ▼a[성남]▼b한국식품개발연구원▼c1999
300 ▼a66 p.▼b삽도▼c26 cm
50010▼a연구자 : 홍상필, 양승용, 전향숙
504 ▼a참고문헌 : p.64-66
7001 ▼a홍상필
7001 ▼a양승용
7001 ▼a전향숙
9501 ▼a가격불명
제1장 서론 = 15
제2장 재료 및 방법 = 18
1. 실험재료 = 18
2. 일반성분 분석 및 bioglycan의 제조 = 18
3. 총당 및 환원당의 분석 = 18
4. 단백질의 분석 = 18
5. SDS-PAGE = 19
6. Native PAGE = 19
7. PAS staining = 20
8. a - Amylase hydrolysis = 20
9. 원심분리 및 turbidity의 분석 = 20
10. Decanter 시험 = 21
11. Ultrafiltration 시험 = 21
12. Sepharose CL-4B gel column chromatograghy = 21
13. GPC 분석 = 21
제3장 결과 및 고찰 = 22
제1절 Bioglycan 연구현황 주사 평가 = 22
제2절 패류 bioglycan의 분자특성 분석 = 28
제3절 패류의 bioglycan 함량조사 및 원료 회수기법 = 41
제4절 Bioglycan의 경제적 생산방법의 개발 = 47
제5절 Bioglycan 시제품의 특성 = 58
제6절 Bioglycan의 제조공정 모식도 = 60
제4장 결론 = 62
참고문헌 = 64
제2장 재료 및 방법 = 18
1. 실험재료 = 18
2. 일반성분 분석 및 bioglycan의 제조 = 18
3. 총당 및 환원당의 분석 = 18
4. 단백질의 분석 = 18
5. SDS-PAGE = 19
6. Native PAGE = 19
7. PAS staining = 20
8. a - Amylase hydrolysis = 20
9. 원심분리 및 turbidity의 분석 = 20
10. Decanter 시험 = 21
11. Ultrafiltration 시험 = 21
12. Sepharose CL-4B gel column chromatograghy = 21
13. GPC 분석 = 21
제3장 결과 및 고찰 = 22
제1절 Bioglycan 연구현황 주사 평가 = 22
제2절 패류 bioglycan의 분자특성 분석 = 28
제3절 패류의 bioglycan 함량조사 및 원료 회수기법 = 41
제4절 Bioglycan의 경제적 생산방법의 개발 = 47
제5절 Bioglycan 시제품의 특성 = 58
제6절 Bioglycan의 제조공정 모식도 = 60
제4장 결론 = 62
참고문헌 = 64
