해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]
![해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 단행본
- KDC
- 517.54-4
- 청구기호
- 517.54 한17ㅎ
- 단체저자
- 한국식품개발연구원
- 서명/저자
- 해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발 / 한국식품개발연구원 [편]
- 발행사항
- [성남] : 한국식품개발연구원, 1999
- 형태사항
- 66 p. : 삽도 ; 26 cm
- 주기사항
- 연구자 : 홍상필, 양승용, 전향숙
- 서지주기
- 참고문헌 : p.64-66
- 기타저자
- 홍상필
- 기타저자
- 양승용
- 기타저자
- 전향숙
- 기타서명
- 해양 무척추동물로부터 기능성 바이오글리캔의 생산기술개발
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:7845
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007653 | 517.54 한17ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론 = 15
제2장 재료 및 방법 = 18
1. 실험재료 = 18
2. 일반성분 분석 및 bioglycan의 제조 = 18
3. 총당 및 환원당의 분석 = 18
4. 단백질의 분석 = 18
5. SDS-PAGE = 19
6. Native PAGE = 19
7. PAS staining = 20
8. a - Amylase hydrolysis = 20
9. 원심분리 및 turbidity의 분석 = 20
10. Decanter 시험 = 21
11. Ultrafiltration 시험 = 21
12. Sepharose CL-4B gel column chromatograghy = 21
13. GPC 분석 = 21
제3장 결과 및 고찰 = 22
제1절 Bioglycan 연구현황 주사 평가 = 22
제2절 패류 bioglycan의 분자특성 분석 = 28
제3절 패류의 bioglycan 함량조사 및 원료 회수기법 = 41
제4절 Bioglycan의 경제적 생산방법의 개발 = 47
제5절 Bioglycan 시제품의 특성 = 58
제6절 Bioglycan의 제조공정 모식도 = 60
제4장 결론 = 62
참고문헌 = 64
제2장 재료 및 방법 = 18
1. 실험재료 = 18
2. 일반성분 분석 및 bioglycan의 제조 = 18
3. 총당 및 환원당의 분석 = 18
4. 단백질의 분석 = 18
5. SDS-PAGE = 19
6. Native PAGE = 19
7. PAS staining = 20
8. a - Amylase hydrolysis = 20
9. 원심분리 및 turbidity의 분석 = 20
10. Decanter 시험 = 21
11. Ultrafiltration 시험 = 21
12. Sepharose CL-4B gel column chromatograghy = 21
13. GPC 분석 = 21
제3장 결과 및 고찰 = 22
제1절 Bioglycan 연구현황 주사 평가 = 22
제2절 패류 bioglycan의 분자특성 분석 = 28
제3절 패류의 bioglycan 함량조사 및 원료 회수기법 = 41
제4절 Bioglycan의 경제적 생산방법의 개발 = 47
제5절 Bioglycan 시제품의 특성 = 58
제6절 Bioglycan의 제조공정 모식도 = 60
제4장 결론 = 62
참고문헌 = 64
