![쌀과 식생활 : 쌀 중심 한국형 식생활 교육 교재 / 농촌진흥청 [편]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007640 | 594.342 농815ㅆ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
008011217s2001 ggka d 000a korIC
056 ▼a594.342▼24
090 ▼a594.342▼b농815ㅆ
110 ▼a농촌진흥청
24510▼a쌀과 식생활▼b쌀 중심 한국형 식생활 교육 교재▼d농촌진흥청 [편]
260 ▼a[수원]▼b농촌진흥청▼c2001.
300 ▼a99 p.▼b삽도▼c22 cm
504 ▼a참고문헌 수록
9501 ▼a비매품
Ⅰ. 쌀과 우리의 문화
1. 언제부터 우리는 쌀로 밥을 지어먹었을까? = 8
2. 쌀은 우리 문화와 어떤 관계가 있을까? = 8
3. 쌀 문화의 변천단계 = 10
Ⅱ. 쌀 농사의 기능과 역할
1. 쌀의 경제적 역할 = 15
2. 쌀의 공익적 역할 = 16
Ⅲ. 쌀의 영양과 건강
1. 쌀의 영양성분 = 21
2. 쌀의 기능적 우수성 = 25
3. 쌀과 건강 = 26
Ⅳ. 쌀의 생산과 소비
1. 세계의 쌀 수급동향 및 전망 = 35
2. 우리나라의 쌀 수급동향 및 전망 = 36
3. 식량자급과 국가안정 = 40
Ⅴ. 쌀과 생활의 지혜
1. 좋은 쌀 고르기 = 45
2. 맛있는 밥짓기 = 46
3. 쌀의 보관 및 관리 = 52
4. 쌀과 생활의 지혜 = 55
5. 세계의 쌀 음식 = 59
Ⅵ. 쌀로 만든 요리 = 63
1. 언제부터 우리는 쌀로 밥을 지어먹었을까? = 8
2. 쌀은 우리 문화와 어떤 관계가 있을까? = 8
3. 쌀 문화의 변천단계 = 10
Ⅱ. 쌀 농사의 기능과 역할
1. 쌀의 경제적 역할 = 15
2. 쌀의 공익적 역할 = 16
Ⅲ. 쌀의 영양과 건강
1. 쌀의 영양성분 = 21
2. 쌀의 기능적 우수성 = 25
3. 쌀과 건강 = 26
Ⅳ. 쌀의 생산과 소비
1. 세계의 쌀 수급동향 및 전망 = 35
2. 우리나라의 쌀 수급동향 및 전망 = 36
3. 식량자급과 국가안정 = 40
Ⅴ. 쌀과 생활의 지혜
1. 좋은 쌀 고르기 = 45
2. 맛있는 밥짓기 = 46
3. 쌀의 보관 및 관리 = 52
4. 쌀과 생활의 지혜 = 55
5. 세계의 쌀 음식 = 59
Ⅵ. 쌀로 만든 요리 = 63
