김치 수요의 변화와 전망 / 이계임 ; 최지현 ; 안병일 [공저]
![김치 수요의 변화와 전망 / 이계임 ; 최지현 ; 안병일 [공저]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/022/317/02231754.jpg?type=m1&udate=20140405)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0000023 | 525.45 이14ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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1001 ▼a이계임
24500▼a김치 수요의 변화와 전망▼d이계임▼e최지현▼e안병일 [공저]
260 ▼a서울▼b한국농촌경제연구원▼c2000.
300 ▼aⅷ, 115 p.▼b삽도▼c23 cm
49010▼a연구보고▼vR415
504 ▼a참고문헌 : p.114-115
7001 ▼a최지현
7001 ▼a안병일
710 ▼a한국농촌경제연구원
830 0▼a연구보고(한국농촌경제연구원)▼vR415
9501 ▼a가격불명
제1장 서론
1. 연구의 필요성 = 1
2. 선행연구 검토 = 2
3. 연구범위 및 분석방법 = 4
제2장 김치 수급구조
1. 김치 수급구조 = 6
2. 공장김치시장의 구조와 문제점 = 14
제3장 김치의 국내 수요 분석
1. 김치의 소비구조 분석 = 21
2. 김치 소비 결정요인 분석 = 26
3. 김치 수요함수 추정 = 30
제4장 김치 수출시장 분석
1. 김치 수출실태 = 36
2. 김치 수출의 문제점 = 38
3. 김치 수출 증대방안 = 40
제5장 소비자의 선호 및 구매행태 분석
1. 김치 소비 행태 = 44
2. 가정 김치의 소비 행태 = 48
3. 시판김치 구입 행태 및 만족도 = 49
4. 향후 시판김치 구입의향 = 56
제6장 김치 수요 전망
1. 김치 및 김치 원료용 채소류 수요 전망 = 57
2. 향후 김치시장 전망과 정책과제 = 63
제7장 요약 및 결론
Abstract = 76
[부록]
부록1. 시판김치 및 김치의 지출함수 추정 = 79
부록2. 일본의 김치 시장 = 86
부록3. 소비자 선호조사 분석결과 = 98
부록4. 김치 소비에 대한 설문조사표 = 102
1. 연구의 필요성 = 1
2. 선행연구 검토 = 2
3. 연구범위 및 분석방법 = 4
제2장 김치 수급구조
1. 김치 수급구조 = 6
2. 공장김치시장의 구조와 문제점 = 14
제3장 김치의 국내 수요 분석
1. 김치의 소비구조 분석 = 21
2. 김치 소비 결정요인 분석 = 26
3. 김치 수요함수 추정 = 30
제4장 김치 수출시장 분석
1. 김치 수출실태 = 36
2. 김치 수출의 문제점 = 38
3. 김치 수출 증대방안 = 40
제5장 소비자의 선호 및 구매행태 분석
1. 김치 소비 행태 = 44
2. 가정 김치의 소비 행태 = 48
3. 시판김치 구입 행태 및 만족도 = 49
4. 향후 시판김치 구입의향 = 56
제6장 김치 수요 전망
1. 김치 및 김치 원료용 채소류 수요 전망 = 57
2. 향후 김치시장 전망과 정책과제 = 63
제7장 요약 및 결론
Abstract = 76
[부록]
부록1. 시판김치 및 김치의 지출함수 추정 = 79
부록2. 일본의 김치 시장 = 86
부록3. 소비자 선호조사 분석결과 = 98
부록4. 김치 소비에 대한 설문조사표 = 102
