풍미증진 효소를 이용한 치즈의 숙성기간 단축과 제조원가 절감 효과에 관한 연구 / 농림부 ; 국...
- 자료유형
- 전자자료
- KDC
- 520.7-3
- 청구기호
- 520.7 농239ㅍ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 풍미증진 효소를 이용한 치즈의 숙성기간 단축과 제조원가 절감 효과에 관한 연구 / 농림부 ; 국립한경대학교 [공편]
- 발행사항
- [경기] : 국립한경대학교, 2000.
- 형태사항
- 187 p. : 삽도 ; 전자파일
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 원문파일(pdf)로만 열람가능
- 주기사항
- 연구책임자 : 허강칠
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 허강칠
- 기타저자
- 국립한경대학교
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 기타저자
- 농림축산식품부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:5299
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| EB02716 | EB : 520.7 농239ㅍ | 농림축산식품부 자료실 | 대출불가 |
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