• 도서명 : 풍미증진 효소를 이용한 치즈의 숙성기간 단축과 제조원가 절감 효과에 관한 연구
• 저 자 : 농림부
• 청구기호 : 520.7-농239ㅍ-EB
• 소장처 : 농림축산식품부 자료실
• 대출요구사항 :