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 020  ▼a9791187716754▼g03520▼c\18000
 056  ▼a522.1▼26
 090  ▼a522.1▼b김67ㅈ
 1001 ▼a김육곤
 24510▼a지킬박사 농업 하이드도 샘낸다▼b농업의 다원적 기능과 공익적 기능▼d김육곤 지음
 260  ▼a서울▼b글나무▼c2023
 300  ▼a304 p.▼b천연색삽화, 도표, 지도▼c23 cm
 653  ▼a농업정책
 90000▼a요한
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추천의 글 = 4
프롤로그 = 8

제1부 지킬박사 농업과 하이드 농업
 1장 농업의 다원적 기능 –
  1.1. 농업ㆍ농촌의 다원적 기능 = 23
  1.2. 새롭게 등장한 농업ㆍ농촌의 다원적 기능 = 26
  1.3. 국제기구별 농업ㆍ농촌의 다원적 기능 정의 = 31
 2장 하이드 농업
  2.1. 농업의 다원적 기능 속성 = 35
  2.2. 하이드 농업 사례 = 39
 3장 지킬박사도 인정한 농업의 공익적 가치
  3.1. 농업의 공익적 가치 = 45

제2부 유럽연합의 다양한 농업
 4장 회원국 확대로 더 다양해진 농업
  4.1. 유럽연합(EU) 개황 = 53
  4.2. 유럽연합 농업과 농업정책 = 59
  4.3. 유럽연합의 공동농업정책 = 63
  4.4. 회원국 확대와 영농형태 변화 = 69
 5장 주요 회원국의 독특한 농업과 먹거리 사례
  5.1. 벨기에 농부가 발견한 노란 꽃봉오리 엔다이브 = 75
   <엔다이브 재배 과정> = 81
   <엔다이브 요리와 가공식품> = 86
  5.2. 광활한 국토를 아름답게 가꾼 프랑스 농업 = 95
   <프랑스 하이드 농업 사례> = 105
   <브렉시트와 프랑스 농부의 보조금> = 109
  5.3. 와인 수출 세계 8위 독일 농업의 경쟁력 = 115
   <독일 농업의 경쟁력> = 122
   <독일의 하이드 농업> = 124
  5.4. 브렉시트와 폐쇄적인 영국 농촌지역 = 127
   <영국 농촌지역의 폐쇄성> = 130
   <영국 농업방송 이야기> = 136
   <영국의 지킬박사 축산: 양(羊)> = 139
   <영국의 지킬박사 농업: 치유농업> = 143
  5.5. 미래 유럽의 먹거리 보고(寶庫) 폴란드 농업 = 147
   <유럽연합 사과 최대 생산국 폴란드> = 150
   <폴란드의 지킬박사 농업> = 154
  5.6. 기후변화 실감나는 스페인 농업 = 159
   <순례길에서 만난 행복한 스페인 소> = 163
   <스페인 지킬박사 농업: 올리브 농장과 이베리코 돼지> = 166
  5.7. 하이드 농업 변신 위험과 네덜란드 첨단 농업 = 173
   <네덜란드 유리온실 농가의 생존전략> = 178
   <네덜란드가 세계적인 농업강국이 된 이유> = 181
   <지킬박사 농업 위한 네덜란드의 대응방안> = 186
  5.8. 스위스보다 아름다운 슬로베니아 농촌풍경 = 193
   <슬로베니아 포도 농장에서 민박 체험> = 199
   <농촌풍경을 아름답게 연출하는 주인공> = 201
  5.9. 10년 차이 보여준 발틱3국과 크로아티아 농업 = 207
   <10년의 차이– = 211
   <10년의 차이–라트비아 리가 호텔> = 215

제3부 유럽연합이 실천하는 지킬박사 농업
 6장 유럽연합의 지킬박사 농업정책
  6.1. 국토의 정원사(농부의 새로운 이름) = 229
   <국토의 정원사와 가축의 역할> = 234
  6.2. 농지보전(미래세대에게 가장 중요한 농업자산) = 237
  6.3. 농업예산(농부에게 직접지불 예산 확대) = 250
  6.4. 후계인력 육성(자녀 승계로 자연스럽게 육성) = 260
  6.5. 동물 복지(가축이 행복한 사육환경) = 268
   <유럽연합 그린딜 논의와 가행사(HE4L)> = 275
 7장 지킬박사도 지킬 사회적 농업
  7.1. 농업부문의 ESG 사회적 농업 = 281 
  7.2. 지킬박사도 지킬 치유농업 = 293

에필로그 = 301