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포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(2/3차년도) / 김상효 [외저]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9791161495330 93520
KDC
574-5
청구기호
574 김51ㅍ
저자명
김상효
서명/저자
포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제(2/3차년도) / 김상효 [외저]
발행사항
전남 : 한국농촌경제연구원, 2021
형태사항
clii, 464 p. : 삽도 ; 25 cm.
총서명
연구보고 ; R945
주기사항
공저자 : 이계임, 박미성, 이욱직, 우기환, 신성용, 강소라, 허성윤
서지주기
참고문헌 : p.447-464
키워드
포용성장 식품제조업
기타저자
이계임
기타저자
박미성
기타저자
이욱직
기타저자
우기환
기타저자
신성용
기타저자
강소라
기타저자
허성윤
통일총서명
연구보고(한국농촌경제연구원) ; R945
가격
가격불명
Control Number
maf:50895

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0007469 574 김51ㅍ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
제1장 서론 = 3
 1. 연구의 필요성과 목적 = 3
 2. 선행연구 검토 = 7
 3. 연구 범위 및 방법 = 21

제2장 외식산업 현황과 당면 이슈 = 31
 1. 외식산업 관현 현황 = 31
 2. 포용성장과 지속가능성 관점에서 본 외식산업의 당면 이슈 = 84

제3장 외식산업의 안정적 성장을 위한 과제 = 91
 1. 외식산업의 포용적 창업 생태계 구축 = 91
 2. 외식산업 지속가능성을 위한 경영 안정화 과제 = 150

제4장 사회/환경과 공생하는 외식산업의 과제 = 215
 1. 외식산업과 농업의 상생을 위한 과제 = 216
 2. 외식산업의 미래지향적 사회적 역할 = 280

제5장 포용성장과 지속가능성을 위한 외식산업 분야 대응과제 = 337
 1. 외식산업 분야 여건 분석 및 전망 = 337
 2. 외식산업 분야 대응과제 = 354

부록 = 439

참고문헌 = 447