상세정보

HOME > 상세정보

농식품 유통 및 소비단계 폐기물 감축방안 / 홍연아 [외저]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9791161495170 93520
KDC
539.646-5
청구기호
539.646 홍64ㄴ
저자명
홍연아
서명/저자
농식품 유통 및 소비단계 폐기물 감축방안 / 홍연아 [외저]
발행사항
전남 : 한국농촌경제연구원, 2021
형태사항
xxxi, 240 p. : 삽도 ; 26 cm.
총서명
연구보고 ; R933
주기사항
공저자 : 박미성, 이용선, 윤찬미
서지주기
참고문헌 : p.234-240
키워드
농식품 폐기
기타저자
박미성
기타저자
이용선
기타저자
윤찬미
통일총서명
연구보고(한국농촌경제연구원) ; R933
가격
가격불명
Control Number
maf:50874

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0007340 539.646 홍64ㄴ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
신규검색 간략정보이동 상세정보출력 마크정보

 008220610s2021    jnka          000a  kor
 020  ▼a9791161495170▼g93520
 056  ▼a539.646▼25
 090  ▼a539.646▼b홍64ㄴ
 1001 ▼a홍연아
 24500▼a농식품 유통 및 소비단계 폐기물 감축방안▼d홍연아 [외저]
 260  ▼a전남▼b한국농촌경제연구원▼c2021
 300  ▼axxxi, 240 p.▼b삽도▼c26 cm.
 49010▼a연구보고▼vR933
 50010▼a공저자 : 박미성, 이용선, 윤찬미
 504  ▼a참고문헌 : p.234-240
 653  ▼a농식품▼a폐기
 7001 ▼a박미성
 7001 ▼a이용선
 7001 ▼a윤찬미
 830 0▼a연구보고(한국농촌경제연구원)▼vR933
 9501 ▼a가격불명
목차정보보기
제1장 서론 = 1
 1. 연구 필요성과 목적 = 3 
 2. 선행연구 검토 = 7
 3. 주요 연구 내용 = 14
 4. 연구 범위와 방법 = 15

제2장 농식품 폐기 발생 현황과 관련 정책 = 25 
 1. 농식품 폐기 발생 현황 = 27
 2. 농식품 폐기 관련 정책 추진 실태 = 42 
 3, 요약 및 시사점 = 58

제3장 단계별 농식품 폐기 발생 실태와 요인 = 61 
 1. 농식품 소비변화와 폐기 발생 = 63
 2. 유통단계의 농식품 폐기 발생 실태와 요인 = 68
 3. 소비단계 외식·급식의 농식품 폐기 발생 실태와 요인 = 75
 4. 소비단계 가정 부문의 농식품 폐기 발생 실태와 요인 = 90
 5. 요약 및 시사점 = 102

제4장 해외 농식품 폐기 감축 정책 사례 = 107
 1. 선진국 농식품 폐기 감축 정책 흐름 = 109
 2. 유럽연합 농식품 폐기 감축 정책의 유형별 실천전략과 사례 = 121
 3. 요약 및 시사점 = 137

제5장 농식품 폐기 감축 대안 효과 분석 = 141 
 1. 농식품 폐기 감축 대안 검토 = 143
 2. 농식품 폐기 감축 대안별 경제적 효과 분석 = 145 
 3. 농식품 폐기 감축 대안 수용성 분석 = 163
 4. 농식품 폐기 감축의 환경적 영향 분석 = 173
 5. 요약 및 시사점 = 177

제6장 농식품 폐기 감축 실천 방향과 과제 = 181
 1. 농식품 폐기 감축 방향 전환 = 183
 2. 농식품 폐기 감축 전략 및 대안 평가 = 188
 3. 농식품 폐기 감축을 위한 실천 대안 = 193
 4. 농식품 폐기 감축을 위한 정책과제 = 219

부록
 1. 배출원별 1인당 연간 식품폐기 발생량 순위(OECD)_가정 = 229
 2. 배출원별 1인당 연간 식품폐기 발생량 순위(OECD)_외식업 = 230
 3. 배출원별 1인당 연간 식품폐기 발생량 순위(OECD)_소매업 = 231
 4. 식품류별 기부금액 동향 = 232
 5. 가구 내 가공식품 폐기율과 소비기한 도입 시 예상 폐기율 = 233

참고문헌 = 234