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식물성 대체고기 제조 기술 및 이를 활용한 수출 전략형 한식기반 제품 개발 / 농림축산식품부 ...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239
단체저자
농림축산식품부 식품산업정책과
서명/저자
식물성 대체고기 제조 기술 및 이를 활용한 수출 전략형 한식기반 제품 개발 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 대상주식회사 [공편]
발행사항
[경기] : 대상주식회사, 2022
형태사항
386 p. : 삽도 ; 30 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
발간등록번호 : 11-1543000-004062-01
주기사항
연구책임자 : 김유환
키워드
식물성단백질 식육향미 한식기반식품
기타저자
김유환
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림수산식품부
기타저자
대상주식회사
원문 보기
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가격
비매품
Control Number
maf:50653

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0006452 용 :  520.7 농239 v.2022-199   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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