돼지고기 수급 및 유통체계 분석 / 국승용 [외저]
![돼지고기 수급 및 유통체계 분석 / 국승용 [외저]](/skyblueimage/48811.jpg)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791161494036 93520
- KDC
- 527.44-5
- 청구기호
- 527.44 국58ㄷ
- 저자명
- 국승용
- 서명/저자
- 돼지고기 수급 및 유통체계 분석 / 국승용 [외저]
- 발행사항
- 전남 : 한국농촌경제연구원, 2020
- 형태사항
- xⅳ, 193 p. : 삽도 ; 25 cm
- 총서명
- 정책연구보고 ; P262
- 주기사항
- 권말부록으로 "1. 돼지고기 가격 분석 모형" 등 수록
- 주기사항
- 공저자 : 이용건, 이형우, 김명수
- 서지주기
- 참고문헌 : p.191-193
- 키워드
- 양돈
- 기타저자
- 이용건
- 기타저자
- 이형우
- 기타저자
- 김명수
- 기타저자
- 한국농촌경제연구원
- 통일총서명
- 정책연구보고(한국농촌경제연구원) ; P262
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:48811
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0013546 | 527.44 국58ㄷ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론
1. 연구의 필요성과 목적 = 3
2. 연구내용 및 방법 = 7
3. 선행연구 검토 및 차별성 = 10
제2장 돼지 사육 및 돼지고기 수급 현황
1. 돼지 사육 현황 = 15
2. 돼지 도축 현황 = 21
3. 돼지고기 수출입 현황 = 23
4. 돼지고기 수급 현황 = 26
제3장 돼지고기 생산비와 수익성
1. 비육돈 생산비 현황 = 31
2. 비육돈 생산성 및 수익성 현황 = 42
3. 비육돈 출가농가의 경영비 구조 = 49
제4장 돼지고기 유통 현황
1. 돼지고기(국산 및 수입) 유통 실태 = 55
2. 국산 돼지고기 유통 실태 = 58
3. 수입 돼지고기 유통 실태 = 71
4. 돼지고기 재고 실태와 특징 = 77
제5장 돼지고기 가격 특성 분석
1. 돼지고기 도·소매가격 동향 = 85
2. 돼지고기 가격과 소비자물가의 관계 = 91
3. 돼지고기 가격변동의 산업부문별 영향 = 95
4. 돼지고기 가격변동의 유통단계별 영향 = 100
제6장 돼지고기 소비 동향 분석
1. 돼지고기 소비 현황 = 119
2. 돼지고기 소비행태 분석 = 124
3. 코로나19가 돼지고기 소비에 미치는 영향 = 126
제7장 요약 및 시사점 = 133
부록
1. 돼지고기 가격 분석 모형 = 143
2. 일본의 비육돈생산비조사의 개요 및 작성방법 = 153
3. 일본의「조직법인 경영체에 관한 경영분석조사」= 168
4. 비육돈 농가 단기 경영비 조사표 = 178
5. 돼지고기 재고 현황(연도별·월별·부위별) = 180
참고문헌 = 191
1. 연구의 필요성과 목적 = 3
2. 연구내용 및 방법 = 7
3. 선행연구 검토 및 차별성 = 10
제2장 돼지 사육 및 돼지고기 수급 현황
1. 돼지 사육 현황 = 15
2. 돼지 도축 현황 = 21
3. 돼지고기 수출입 현황 = 23
4. 돼지고기 수급 현황 = 26
제3장 돼지고기 생산비와 수익성
1. 비육돈 생산비 현황 = 31
2. 비육돈 생산성 및 수익성 현황 = 42
3. 비육돈 출가농가의 경영비 구조 = 49
제4장 돼지고기 유통 현황
1. 돼지고기(국산 및 수입) 유통 실태 = 55
2. 국산 돼지고기 유통 실태 = 58
3. 수입 돼지고기 유통 실태 = 71
4. 돼지고기 재고 실태와 특징 = 77
제5장 돼지고기 가격 특성 분석
1. 돼지고기 도·소매가격 동향 = 85
2. 돼지고기 가격과 소비자물가의 관계 = 91
3. 돼지고기 가격변동의 산업부문별 영향 = 95
4. 돼지고기 가격변동의 유통단계별 영향 = 100
제6장 돼지고기 소비 동향 분석
1. 돼지고기 소비 현황 = 119
2. 돼지고기 소비행태 분석 = 124
3. 코로나19가 돼지고기 소비에 미치는 영향 = 126
제7장 요약 및 시사점 = 133
부록
1. 돼지고기 가격 분석 모형 = 143
2. 일본의 비육돈생산비조사의 개요 및 작성방법 = 153
3. 일본의「조직법인 경영체에 관한 경영분석조사」= 168
4. 비육돈 농가 단기 경영비 조사표 = 178
5. 돼지고기 재고 현황(연도별·월별·부위별) = 180
참고문헌 = 191
