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나트륨 저감 및 생체 내 흡수율 억제 기술을 활용한 건강지향형 고품질 육제품 개발 및 산업화 ...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239
단체저자
농림축산식품부 식품산업정책과
서명/저자
나트륨 저감 및 생체 내 흡수율 억제 기술을 활용한 건강지향형 고품질 육제품 개발 및 산업화 최종보고서 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; (주)우진푸드 [공편]
발행사항
[경기] : 우진푸드, 2019
형태사항
346 p. : 삽도 ; 30 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
발간등록번호 : 11-1543000-002774-01
주기사항
연구책임자 : 박태선
서지주기
참고문헌 : p.172-176
키워드
대체재 바이오폴리머 펩타이드
기타저자
박태선
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림수산식품부
기타저자
우진푸드
원문 보기
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가격
비매품
Control Number
maf:45189

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0000932 용 :  520.7 농239 v.2019-161   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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