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물성의 원리 / 최낙언 지음
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788970016924 14470\26000
KDC
574-5
청구기호
574 최211ㅁ
저자명
최낙언
서명/저자
물성의 원리 / 최낙언 지음
발행사항
서울 : 예문당, 2018
형태사항
[312] p. ; 23 cm
총서명
맛의 원리
주기사항
권말부록으로 "어떻게 분자가 세포가 될까" 수록
서지주기
참고문헌 : p.[312]
키워드
식품공학 물성
가격
\26000
Control Number
maf:43751

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0028072 574 최211ㅁ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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