상세정보

HOME > 상세정보

수입곡물 가공 산업의 구조 및 시장성과 분석(1/2차년도) : 식품소재 산업의 중심으로 / 김종진 ...
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788960139565 93520
KDC
522.31-5
청구기호
522.31 김75ㅅ
저자명
김종진
서명/저자
수입곡물 가공 산업의 구조 및 시장성과 분석(1/2차년도) : 식품소재 산업의 중심으로 / 김종진 [외저]
발행사항
전남 : 한국농촌경제연구원, 2016
형태사항
xxii, 161 p. : 삽도 ; 26 cm.
총서명
연구보고 ; R793
주기사항
공저자 : 승준호, 김지연, 최선우, 임권택
서지주기
참고문헌 : p.157-161
키워드
수입곡물 곡물 가공산업
기타저자
승준호
기타저자
김지연
기타저자
최선우
기타저자
임권택
통일총서명
연구보고(한국농촌경제연구원) ; R793
가격
가격불명
Control Number
maf:41340

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0025324 522.31 김75ㅅ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
신규검색 간략정보이동 상세정보출력 마크정보

 008170418s2016    jnka          000a  kor
 020  ▼a9788960139565▼g93520
 056  ▼a522.31▼25
 090  ▼a522.31▼b김75ㅅ
 1001 ▼a김종진
 24500▼a수입곡물 가공 산업의 구조 및 시장성과 분석(1/2차년도)▼b식품소재 산업의 중심으로▼d김종진 [외저]
 260  ▼a전남▼b한국농촌경제연구원▼c2016
 300  ▼axxii, 161 p.▼b삽도▼c26 cm.
 49010▼a연구보고▼vR793
 50010▼a공저자 : 승준호, 김지연, 최선우, 임권택
 504  ▼a참고문헌 : p.157-161
 653  ▼a수입곡물▼a곡물▼a가공산업
 7001 ▼a승준호
 7001 ▼a김지연
 7001 ▼a최선우
 7001 ▼a임권택
 830 0▼a연구보고(한국농촌경제연구원)▼vR793
 9501 ▼a가격불명
목차정보보기
제1장 서 론
 1. 연구 배경 = 1
 2. 연구 목적 = 4
 3. 선행연구 검토 = 5
 4. 연구 내용 = 8
 5. 연구 범위 및 방법 = 9

제2장 식용곡물 수입 현황 및 관련 제도
 1. 수입곡물과 식품소재 산업 = 11
 2. 식용곡물 수입 현황 및 추이 = 14
 3. 수입단가 및 수입량 결정요인 분석 = 24
 4. 수입 관련 제도 및 절차 = 29
 5. 소결 = 34

제3장 시장 경쟁평가 관련 지표 분석
 1. 시장구조 및 성과 분석의 이론적 배경 = 35
 2. 수입곡물 관련 산업에서의 가격전이 분석 = 43
 3. 식용곡물 가공 산업 생산성 분석 = 56
 4. 식요곡물 가공 산업 시장지배력 추정 = 61
 5. 소결 = 67

제4장 시장구조 및 성과 분석
 1. 시장획정 = 69
 2. 밀가루 시장구조 및 성과 평가 = 74
 3. 전분당 시장구조 및 성과 평가 = 87
 4. 식용유지 시장구조 및 성과 평가 = 100
 5. 소결 = 114

제5장 해외 식용곡물 가공 산업 현황과 시사점
 1. 일본 식용곡물 가공 산업 = 117
 2. 대만 제분 산업 = 135
 3. 시사점 = 140

제6장 요약 및 결론
 1. 연구 결과 요약 = 141
 2. 개선 방향 = 143

부록 = 147

참고문헌 = 157