008140722s2008    ulka          000a  kor
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 056  ▼a594.019▼24
 090  ▼a594.019▼b김53ㅅ
 1001 ▼a김성윤
 24500▼a식도락계 슈퍼스타 32▼b제철 별미들의 자기소개서▼d김성윤 지음
 260  ▼a서울▼b위즈덤하우스▼c2008
 300  ▼a272 p.▼b삽화▼c21 cm
 653  ▼a음식▼a제철음식
 9500 ▼b\11000

들어가며 = 5

봄의 맛
  주꾸미-미운 오리새끼의 화려한 변신 = 12
  도다리-남해안에 찾아오는 봄의 전령 = 18
  죽순-맛도 좋고 몸에도 좋은 웰빙 식품 = 27
  굴비-최근 출소한 밥도둑계 큰형님 = 36
  백합-부부금슬의 상징, 순결한 음식 = 45
  고로쇠물-아무리 마셔도 탈나지 않는 생명의 물 = 52
  차-수행 도우미에서 헬스코치로의 변신 = 60
  매실-그리운 퇴계 선생께 보내는 편지 = 70

여름의 맛
  은어-동족 팔아먹은 인간 앞잡이의 참회 = 80
  장어-보양식의 최강자, 풍천에 사는 민물장어 = 86
  너도대게-혼혈 편견을 극복한 너도 대게 = 92
  멍게-우둘투둘 못생겨도 맛은 좋아 = 100
  민어-조선 사대부들이 즐겨 먹던 원조 보양식 = 107
  전복-조조가 탄복한 진미 중의 진미 = 115
  오징어-오징어 가문의 문제아 꼴뚜기의 양심선언 = 123
  토마토-아메리카에서 온 세계 10대 건강식품 = 130

가을의 맛
  전어-집 나간 며느리 찾아주는 가정문제 해결사 = 140
  참게-과거 앞둔 선비들의 장원급제 상징 = 148
  대하-식도락계 톱스타의 가을 컴백 기자회견 = 154
  미꾸라지-물 흐린다 욕먹는 가을 물고기의 자기변론 = 162
  송이-솔향기 풍기는 도도하고 우아한 맛 = 170
  낙지-쓰러진 소도 일으키는 정력의 화신 = 181
  이천쌀-임금님의 입맛을 사로잡은 명품 쌀 = 189
  한우-쇠고기도 제철이 있다 = 197

겨울의 맛
  대게-대나무처럼 곧고 미끈한 다리 = 210
  복어-죽어도 좋아! 식도락계의 팜므파탈 = 217
  새조개-굴러온 조개가 박힌 조개 뽑는다 = 226
  아귀-물텀벙에서 최고급 별미로, 파란만장 악위 출세기 = 233
  굴-나폴레옹이 애용한 천연 비아그라 = 241
  과메기-진정한 포항 싸나이 = 250
  홍어-강제 성전환 당한 홍어 수컷의 눈물 = 257
  숭어-누가 뭐래도 최고의 물고기 = 266