물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 개선 연구(3/4년차) / 허덕 [외저]
![물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 개선 연구(3/4년차) / 허덕 [외저]](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/074/601/07460192.jpg?type=m1&udate=20190824)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788960135161 93520
- KDC
- 527.231-4
- 청구기호
- 527.231 정39ㅁ
- 서명/저자
- 물가안정을 위한 축산물과 축산식품 유통체계 개선 연구(3/4년차) / 허덕 [외저]
- 발행사항
- 서울 : 한국농촌경제연구원, 2013
- 형태사항
- xxx, 421 p. : 삽도 ; 25 cm
- 총서명
- 경제·인문사회연구회 협동연구 총서 ; 13-29-01
- 총서명
- 연구보고 ; R701
- 주기사항
- 공저자: 정민국, 우병준, 송우진, 지인배, 이정민, 김진년, 이용건
- 서지주기
- 참고문헌 : p.411-421
- 기타저자
- 정민국
- 기타저자
- 우병준
- 기타저자
- 허덕
- 기타저자
- 송우진
- 기타저자
- 지인배
- 기타저자
- 이정민
- 기타저자
- 김진년
- 기타저자
- 이용건
- 기타저자
- 한국농촌경제연구원
- 통일총서명
- 연구보고(한국농촌경제연구원) ; R701
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:34267
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0014256 | 527.231 정39ㅁ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1부 서론
1. 연구 필요성과 목적 = 1
2. 선행연구 검토 = 3
3. 연구 범위와 방법 = 6
제2부 우유
제1장 원유 수급 및 가격구조 분석
1. 원유 수급 및 유통 현황 = 11
2. 낙농정책 및 제도 현황 분석 = 21
제2장 우유의 물가 파급영향 분석
1. 우유의 소비자물가 가중치 및 기여도 = 29
2. 소비자 체감물가에 미치는 영향 = 35
제3장 낙농제품에 대한 가구의 수요패턴 변화 분석
1. 가구의 우유 수요패턴 변화 분석의 필요성 = 47
2. 분석 모형 및 자료 = 48
3. 분석 결과 = 52
4. 시사점 = 62
제4장 해외 우유 유통관련 제도 및 시사점
1. 세계 낙농 동향 = 65
2. 일본 = 71
3. 미국 = 92
4. 외국 사례의 시사점 = 110
제5장 우유 정책모형 개발 및 효과 분석
1. 분석 모형 = 117
2. 기초 시나리오 설정 - 쿼터량 불변 = 134
3. 기초 시나리오 분석 결과 = 136
4. 확충 시나리오의 설정 - 쿼터량 변화 모형 = 142
5. 시사점 = 151
제6장 우유 유통체계 개선을 위한 정책 평가
1. 가격 안정화 및 소득 안정화에 대한 소비자 의견 분석 = 153
2. 낙농산업 정책 평가 = 159
제7장 우유 유통체계 개선 방안
1. 경쟁체제 구축 = 168
2. 가격 산정방식 개선 = 172
3. 쿼터제 개선 = 185
4. 비용 절감 = 187
5. 안정적 수급 조절 = 189
제3부 오리고기
제8장 오리고기 수급 및 가격구조 분석
1. 오리고기 수급 현황 = 193
2. 오리고기 가격구조 분석 = 202
3. 오리고기 가격의 인과성 분석 = 204
4. 가축질병(HPAI)이 유통단계별 가격에 미치는 영향 분석 = 215
제9장 오리생산 및 유통 실태 분석과 과제
1. 오리산업의 계열화 현황 = 217
2. 오리고기의 유통 실태 = 232
3. 오리 계열농가 사육성과 평가 방식 조사 = 252
4. 오리고기 유통체계 개선을 위한 주요 과제 = 262
제10장 오리산업 유통정책 평가 및 계열화 효과 분석
1. 오리산업 유통정책 평가 = 267
2. 오리산업 계열화 효과 분석 = 273
제11장 중국의 오리고기 유통 관련 제도 및 시사점
1. 중국 오리산업의 발전 개황 = 287
2. 오리고기 및 부산물의 수급 현황 및 유통 실태 = 288
3. 중국 오리산업의 시사점 = 305
제12장 오리고기 유통체계 개선 방안
1. 유통체계 개선을 위한 기본 방향 = 307
2. 유통체계 개선 방안 = 309
제4부 요약 및 결론
제2부 우유 = 320
제3부 오리고기 = 325
부록 1: 소비자의 체감물가에 미치는 파급영향 분석 모형 = 335
2: 로지스틱회귀모형 추정 결과 = 340
3: 낙농제품 수요패턴 변화 분석모형 및 추정 결과 = 348
4: 우유 정책모형 개발 및 효과 분석 시뮬레이션 모형 = 366
5: 낙농 및 오리산업 정책 평가를 위한 전문가 조사표 = 375
6: 소비자 설문조사표 = 384
7: 오리 설문조사표 = 393
참고문헌 = 411
1. 연구 필요성과 목적 = 1
2. 선행연구 검토 = 3
3. 연구 범위와 방법 = 6
제2부 우유
제1장 원유 수급 및 가격구조 분석
1. 원유 수급 및 유통 현황 = 11
2. 낙농정책 및 제도 현황 분석 = 21
제2장 우유의 물가 파급영향 분석
1. 우유의 소비자물가 가중치 및 기여도 = 29
2. 소비자 체감물가에 미치는 영향 = 35
제3장 낙농제품에 대한 가구의 수요패턴 변화 분석
1. 가구의 우유 수요패턴 변화 분석의 필요성 = 47
2. 분석 모형 및 자료 = 48
3. 분석 결과 = 52
4. 시사점 = 62
제4장 해외 우유 유통관련 제도 및 시사점
1. 세계 낙농 동향 = 65
2. 일본 = 71
3. 미국 = 92
4. 외국 사례의 시사점 = 110
제5장 우유 정책모형 개발 및 효과 분석
1. 분석 모형 = 117
2. 기초 시나리오 설정 - 쿼터량 불변 = 134
3. 기초 시나리오 분석 결과 = 136
4. 확충 시나리오의 설정 - 쿼터량 변화 모형 = 142
5. 시사점 = 151
제6장 우유 유통체계 개선을 위한 정책 평가
1. 가격 안정화 및 소득 안정화에 대한 소비자 의견 분석 = 153
2. 낙농산업 정책 평가 = 159
제7장 우유 유통체계 개선 방안
1. 경쟁체제 구축 = 168
2. 가격 산정방식 개선 = 172
3. 쿼터제 개선 = 185
4. 비용 절감 = 187
5. 안정적 수급 조절 = 189
제3부 오리고기
제8장 오리고기 수급 및 가격구조 분석
1. 오리고기 수급 현황 = 193
2. 오리고기 가격구조 분석 = 202
3. 오리고기 가격의 인과성 분석 = 204
4. 가축질병(HPAI)이 유통단계별 가격에 미치는 영향 분석 = 215
제9장 오리생산 및 유통 실태 분석과 과제
1. 오리산업의 계열화 현황 = 217
2. 오리고기의 유통 실태 = 232
3. 오리 계열농가 사육성과 평가 방식 조사 = 252
4. 오리고기 유통체계 개선을 위한 주요 과제 = 262
제10장 오리산업 유통정책 평가 및 계열화 효과 분석
1. 오리산업 유통정책 평가 = 267
2. 오리산업 계열화 효과 분석 = 273
제11장 중국의 오리고기 유통 관련 제도 및 시사점
1. 중국 오리산업의 발전 개황 = 287
2. 오리고기 및 부산물의 수급 현황 및 유통 실태 = 288
3. 중국 오리산업의 시사점 = 305
제12장 오리고기 유통체계 개선 방안
1. 유통체계 개선을 위한 기본 방향 = 307
2. 유통체계 개선 방안 = 309
제4부 요약 및 결론
제2부 우유 = 320
제3부 오리고기 = 325
부록 1: 소비자의 체감물가에 미치는 파급영향 분석 모형 = 335
2: 로지스틱회귀모형 추정 결과 = 340
3: 낙농제품 수요패턴 변화 분석모형 및 추정 결과 = 348
4: 우유 정책모형 개발 및 효과 분석 시뮬레이션 모형 = 366
5: 낙농 및 오리산업 정책 평가를 위한 전문가 조사표 = 375
6: 소비자 설문조사표 = 384
7: 오리 설문조사표 = 393
참고문헌 = 411
