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가공식품 세분화 시장 보고서 : 커피편 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통...
  • 국적:한국
자료유형
연구용역보고서
KDC
520.7-4
청구기호
520.7 농239ㄱ
단체저자
농림축산식품부 식품산업정책과
서명/저자
가공식품 세분화 시장 보고서 : 커피편 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]. 2013
발행사항
[서울] : 한국농수산식품유통공사, 2013
형태사항
vii, 93 p. : 삽도 ; 26 cm
총서명
최종연구보고서
주기사항
연구책임자 : 박춘남
주기사항
발간등록번호 : 11-1543000-000060-01
키워드
가공식품 시장 커피
기타저자
박춘남
기타저자
한국농수산식품유통공사
기타저자
농수산물유통공사
기타저자
농림부
기타저자
농수산부
기타저자
농림수산부
기타저자
농림수산식품부
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비매품
Control Number
maf:32525

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0021679 용 :  520.7 농239ㄱ v.2013-21   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
요약문 = 1

제1장  조사 개요
 제1절 조사개요
  1. 조사 목적 = 15
  2. 조사 대상 = 15
 제2절 품목 개요
  1. 인스턴트커피의 유형 = 18
  2. 가공 및 제조 기준 = 18
  3. 제조 공정 = 20

제2장  커피 시장 개요
 제1절 커피 생산동향 및 시장 규모
  1. 커피 생산 동향 = 25
  2. 인스턴트커피 시장 규모 및 특징 = 27
 제2절 인스턴트커피 제조사 및 경쟁 현황
  1. 인스턴트커피 제조사 현황 = 30
  2. 인스턴트커피 제조사별 경쟁 현황 = 31
  3. 소매 유통채널에서의 제조사별 경쟁 현황 = 32
  4. 지역별 제조사 경쟁 현황 = 35
 제3절 원료 수급 현황
  1. 커피 수입 동향 = 37
  2. 커피 수입 가격 동향 = 41
  3. 원료 수급상의 주요 이슈 = 44

제3장  커피 유통 현황
 제1절 커피 유통 구조 및 현황
  1. 커피 유통 구조 = 47
  2. 주요 유통채널별 판매 현황 = 50

제4장  커피 세분시장별 현황
 제1절 솔루블커피(Soluble coffee) 시장 현황
  1. 솔루블커피(Soluble coffee) 시장 국내 이슈 = 57
  2. 솔루블커피(Soluble coffee) 시장 규모 = 58
  3. 솔루블커피(Soluble coffee) 제조사별 경쟁 현황 = 59
  4. 솔루블커피(Soluble coffee) 브랜드별 경쟁 현황 = 60
 제2절 조제커피(커피믹스) 시장 현황
  1. 조제커피(커피믹스) 시장 국내 이슈 = 62
  2. 조제커피(커피믹스) 시장 규모 = 64
  3. 조제커피(커피믹스) 제조사별 경쟁 현황 = 65
  4. 조제커피(커피믹스) 브랜드별 경쟁 현황 = 66
  5. 조제커피(커피믹스) 건조타입별 점유율 현황 = 67
  6 조제커피(커피믹스) 유통채널별 점유율 현황 = 67
 제3절 액상커피(RTD커피) 시장 현황
  1. 액상커피(RTD커피) 시장 국내 이슈 = 68
  2. 액상커피(RTD커피) 시장 규모 = 70
  3. 액상커피(RTD커피) 제조사별 경쟁 현황 = 71
  4. 액상커피(RTD커피) 브랜드별 경쟁 현황 = 73
  5. 액상커피(RTD커피) 패키지 타입별 현황 = 75
  6. 액상커피(RTD커피) 용량 및 맛별(Flavor) 현황 = 77
  7. 액상커피(RTD커피) 유통채널별 현황= 78

제5장 커피 소비 트렌드
 제1절 커피의 소비
  1. 커피 소비량 = 81
 제2절 커피의 소비 트렌드 변화
  1. 커피 시장의 성장과 소비자의 변화 = 82
  2. 커피에 대한 소비 행태 및 니즈 변화 = 83